建宁的笋制品系列产品，来自武夷山脉、闽江源头无公害、无污染竹林所产春笋经科学加工而成。 清水笋、玉兰片、小竹笋，含丰富脂肪、蛋白质、珍稀矿物元素和维生素，具有帮助消化、健美强身功能，是宾馆、家庭宴席的佳品。多年占有日本国市场，连续四年被评为省外贸一类产品，获得国家商业部部优产品称号。笋干、笋丝：无公害纯天然食品，具有营养丰富、助消化、增食欲、舒肠胃、降脂、降压、减肥之功效，是当今理想的保健食品，老少皆宜。