产于三元区中村乡回瑶。外观鲜红，果肉脆，耐运输，风味浓甜不裂果，每年5月中、下旬果实成熟上市。白玉油桃原产法国，是目前推广的大果型特早油桃的品种之一。2002年获福建省农业农村厅特早熟桃鉴评第一名。该品种幼树树势强健，生长旺盛，枝条粗壮、直立，萌芽、成枝力均强。进入结果期后长势中庸，干性弱，树冠较开张，获花容易，白花授粉结果实较高，长、中、短果枝均能结果，以中、长果枝结果为主。一般栽后二年结果，第三年平均株产18.5公斤。第四年进入盛果期，亩产量达2000公斤以上。果实全面深红或玫瑰红色，有光泽、近圆形，端正美观，平均单果重126克，最大196克。果肉细脆爽口，汁液多、味甘甜，香气浓郁，可溶性固形物11.8-13%，品质优。该品种对气候、土质要求不严,抗旱、耐寒、抗病、遇病不裂果，是目前南方很有推广前途的油桃品种之一。