泰宁县金湖黄麻羽乌骨鸡已有很长的饲养历史，具有乌皮、乌内脏、乌骨三乌特征，营养价值高，含丰富的黑色素、维生素、氨基酸和微量元素，肉质鲜嫩、高蛋白、低脂肪、有强身滋补、抗衰老作用，有较高的食用价值和药用价值。黄羽乌骨鸡属国内稀有品种，开发潜力较大。现已建成泰宁金湖黄麻羽乌骨鸡种鸡场，已饲养金湖黄麻羽乌骨鸡祖代种鸡3000套，父母代种鸡10000套，父母代种苗15万套，商品代种苗100万只。

　　泰宁金湖黄麻羽乌骨鸡以其独特的风味和良好的生产性能深受消费者和生产者的青睐，目前产品已畅销国内16个省市130多个地区，其市场销售潜力巨大。